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Mayu's Kitchen & Co.

Hong Kong, Japan, France

Cooking Class

身近な食材でおしゃれフランス料理

Chef Service

ご家庭でプライベートレストラン

　　　　　　　　

お知らせ

Nov 2022 Helpers' Japanese Cooking Class (お手伝いさんの和食クラス）

2022年11月13日2022年11月13日

Nov 2022 Helpers' Japanese Cooking Class (お手伝いさんの和食クラス）

秋の和食クラス：Autumn Japanese Cookin...

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9月フランス料理教室

2022年9月11日2022年9月11日

9月のFrench Cooking : 残暑厳しい今年の夏。...

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9月和食のクラス（英語）

2022年9月11日2022年9月22日

日本の食文化を知ってもらおうと英語・フランス語で和食のクラス...

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Last minute to enjoy autumn 🍂 Appetisers for m

Last minute to enjoy autumn 🍂
Appetisers for my guests

もう11月も終わりですがまだ赤紅葉🍁で秋をエンジョイしています。今宵のお客様は和洋折衷のおつまみでお出迎えです〜

#おつまみ
#秋
#appetizers #autumn #winter #fingerfood

—-Mayu’s Kitchen & Co.—-
料理家: 🇫🇷🇯🇵＆世界のキッチン
Private chef & Cooking workshop
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#instacooking #foodstagram #chefpanel #hongkongfoodie #photooftheday #料理 #料理教室 #出張料理 #香港在住 #グルメ#フランス #海外生活 #香港習い事 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうち時間 #レシピ開発 #日本食普及の親善大使　#mayuskitchenco #cooking #cookingclass #gourmet @mayu_kitchen_co

Cassoulet Cooking class: French south-west tradit

Cassoulet Cooking class:

French south-west traditional cuisine in Hongkong. We used French duck 🦆 confit, French pork & sausage. So cozy and so comfy. At the end we enjoyed so much wine too😘

フランス🇫🇷南西部の郷土料理っと言えば『カスレ』。お雑煮のように､丸餅､いや角餅､やっぱ白味噌､えー！すまし汁っと、各街によって入れる肉が変わってくる冬のほっこり煮込み。

今日のカスレは鴨のコンフィ､ソーセージ､豚肉🐖。トゥルーズの街にインスピレーションを得て。

前菜はクリスマス🎄ばえするように真っ赤なキャベツとりんごのサラダ。　ワインのお供はレバーの赤ワイン煮🍷と鯖のリエット。みんなに一本ずつ持ってきてもらったワインでブラインドテイスティングも楽しかったし､また飲み会&のお料理教室ができますように。

今日ご参加の皆様､胃カメラ飲んだ後、とか肉離れ中。。。とかそんな中､楽しいお料理教室ありがとうございました😊

#煮込み #郷土料理 #ワイン #cassoulet #traditional #winterfood #casserole #winelover

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Party season arrived: Thank you for calling me to

Party season arrived: Thank you for calling me to be your private chef for thanksgiving, autumn festivals, birthdays, pre-Christmas, Christmas parties, year-end-party, & new year party. I love my job, especially when you call me back.

パーティーシーズン到来: ハロウィン🎃から段々忙しくなて感謝祭､お誕生日､秋祭り､クリスマス会、忘年会､そして新年会まですでにご予約くださったお客様達､ありがとうございます😊

お客様の好みを色々聞いて、お料理をデザインして、旬の食材をかき集めて、お料理を毎日しています♪

美味しいよっと微笑んでくれたり､また来てくれる？っという魔法のメッセージもらうと、ついつい頑張ってしまうのですよ。

明日のお客様も喜んでくださいますように。

#出張シェフ
#パーティ
#privatechef #privatedining #dinnerparty #catering #meat

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