メディア掲載

2013年フランステレビ局 TV5 Monde パートナーとして、レシピ執筆、フランス食文化を紹介。現在に至る。
2014年BRUTUS (雑誌）特別企画掲載「料理の鉄人」永谷園お茶漬け対決, ジャパン　エクスポ　フランス
2015年Ethica - 私に良くて、世界にイイ（WEBマガジン）、フランス食文化レポーターとして、マルシェ、オーガニックフードを紹介
2015年NTT docomoの「スゴ得コンテンツ」にてレシピが公開
2015年フランスTablees Cachees「隠れたテーブル」社とコラボ。
Dîner Brut' Galerie très confidentielle ”Brut" (粗野、生粋の意味）ギャラリーでのディナー担当。
2016年Le Cordon Blue ( ル・コルドンブルー）季刊誌「Journal」に掲載
2016年愛知県刈谷市ホームニュース に掲載
2016年アンサンブルフランセ（フランス語オンライン学校）に出演。
「フランス料理の世界へ！」 [#174]、「フランス外務省でシェフとしてー料理も外交のひとつー」  [#175]
2017年香港ジャピオン創刊号に「Mayu's Kitchen & Coの生い立ち」掲載
2017年中京テレビ「キャッチ」ミシェランシェフの愛知県の食材ツアーに出演
2021年農林水産省「令和２年度　日本食普及の親善大使」に任命され、同省のホームページ、並びに香港日本総領事館のホームページに掲載
2021年香港日本総領事館，大使公邸にて、公邸料理人とコラボディナー。香港日本総領事館のNEWに掲載
2021年愛知県刈谷市「市民便り」に海外で活躍する日本人として掲載
2022年東京理科大学·経営学部·国際デザイン経営学科（IDM）、中野嘉子教授の「応用異文化コミュニケーション」のクラスで、
食へのアプローチを題材にZoom講義
2022年International Culinary Institute 國際廚藝學院 、日本領事館主催「日本秋祭」において、Japanese Dining Etiquette(日本食のマナー)：
Japanese meal table setting (和食の配膳) & Sake serving （日本酒のマナー）を講義
2023年歴史的な廃墟でのDangerous Dinner のシェフを務め、South China Morning Post 新聞, Sassy Hongkong に掲載

関連リンク

 

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