本格フランス料理を学ぶ
パリで人気を博したシェフが
直接レッスンする
本格フランス料理レッスン
Mayu's Kitchen の特徴
きめ細かな指導が可能な
アットホームな環境で
楽しく調理実習レッスン
身近にあるフランス食材と
プロ仕様の調理法で「本場の味」が
出せるようになります
コルドンブルー出身のシェフによる
技術指導と効率的なカリキュラムで
短期間での技術習得が可能
☬ 単発コース
１回ごとに参加できる実習形式のレッスンです。季節や行事に合わせた簡単なフランス料理を作り、ワインや食材の選び方、リメイク方法、食文化などが学べます。
メニュー
3品（前菜、メイン、デザート）を一緒に作ります。
月々のメニューは Instagram や Facebook でも最新情報を掲載しています。
スケジュール
平日10〜13時で、毎月日時が変わります。
最新の日程やメニューは InstagramやFacebookでご確認ください。
クラスに参加
18歳以上、お酒の苦手な方、外国人のお友達もご参加いただけます。 英語、バイリンガルのクラスが可能です。4人〜6人の少人数制で、4人以上で開講いたします。
プライベートクラス
4人以上で申し込むとプライベートクラスが可能で、旬のメニューも選べます。3人以下はリクエストに応じて相談できます。プライベートクラスの詳細はお問い合わせください。
レッスン費
グループレッスン（4〜6人）
・850 HKD/人
・10回分パッケージ: 7,500 HKD
（お二人で5回分ずつのシェア可）
プライベートレッスン（1〜3人）
・マンツーマン: 2,250 HKD/人
・生徒2人: 1,680 HKD/人
・生徒3人: 1,150 HKD/人
※3回以上の継続レッスンで割引有。
詳しくはお問い合わせください。
☬ 本格コース
単発クラスの内容に加え、基礎から上級まで様々なスタイルの料理に応用できる調理技術、料理用語、食材の知識をマスターします。
初級クラス
3時間 x 8回 + 特別クラス
レッスン費: 750 HKD
18歳以上参加可能。
ビストロ料理とデザートの基本技術を学ぶクラスで、5つのマザーソース、魚や鶏の捌き方、食材選びや切り方などを習得します。
中級クラス
3時間 x 12回
レッスン費: 750 HKD
初級クラスを修了された方が対象。
フランスの地方料理や郷土菓子、ワインをテーマに学びます。初級の技術を応用したソースやデザートのレシピも扱います。
上級クラス
3時間 x 12回 修了証書付き
レッスン費: 800 HKD
※ 修了証書発行料: 1,000 HKD
初級、中級クラスを修了された方が対象。
パーティー向け料理や美しい盛り付けを学び、アジア食材を活かした応用力を身につけます。
☬ キャンセル規定
キャンセル料
基本的に返金は致しかねます。
遅くとも3日前までにご連絡をいただき、日程変更、または代行でお友達のご参加をお願いいたします。
２日前〜当日: 100%のキャンセル料がかかります。心苦しいお願いですが何卒ご了承ください。
お申し込み
お申し込みの際は、参加者の
①お名前
②電話番号
③ご希望日
④参加人数と参加者各自のアレルギーの有無を
ご連絡ください。