Nov 2024 冬のヘルパーさん料理教室
11月に入りました！ 感謝祭やクリスマスももうすぐです。 お手伝いさんにお友達の集まりやパーティー用の料理を作ってもらいたい、脂っこい料理ばかりでなく、きちんとした和食、ヘルシー料理が普段は食べたい！という雇用主様、お手 […]
Aug/Sep 2024 ヘルパーさん料理教室
Helper Cooking Class Aug/Sep 2024: **更新しました！キャンセル待ちの方が多かったためクラスを増設しました！追加は9月３、１２、26日です。 香港では夏休みが終わると、新学期・新生活が始 […]
11月秋のフランス料理クラス
こんにちは､ だんだん気温も下がって秋を感じられるようになりました。 11月のフランス料理クラスは､秋の食材を使ったおつまみパイと秋冬の寒さに備えた北フランス・ブルターニュのほっこり料理です。。Thanksgiving& […]
英語で秋和食クラス:
11月24日は和食の日。日本の伝統的な食文化を称え、その保護と継承を考える日です。11月の『1（い）1（い）24（にほんしょく）』という語呂合わせから11月24日を「和食の日」と制定しました。 和食や日本が大好きな外国人 […]
Nov 2023 Helper's Cooking Class (ヘルパーさん料理クラス)
Helper Cooking Class Nov 2023 夏クラスが盛況に終わり､新しく秋冬メニュー満載のクラスの登場です。キャンセル待ちをされている方は是非お早めにご応募ください。 ヘルパーさん達は和食の基本、お出汁 […]
Nov 2022 Helpers' Japanese Cooking Class (お手伝いさんの和食クラス）
秋の和食クラス：Autumn Japanese Cooking Class 香港では共働きが当たり前。 だから、お手伝いさん達（Helper)がお料理担当ということも多いのです。 そこで、お手伝いさんに和食を作ってもらい […]
9月フランス料理教室
9月のFrench Cooking : 残暑厳しい今年の夏。ハーブ やスパイスのお勉強と夏から初秋の野菜たっぷりでおもてなしフランス料理はいかが？ ●トマトのパイ ●ズッキーニとミントのマリネ ●ビーツとオレンジ、手作り […]
9月和食のクラス（英語）
日本の食文化を知ってもらおうと英語・フランス語で和食のクラスをしています。 9月は「中秋の名月」を楽しむ時期。 仲秋の名月にちなんで、この行事や旬の食材を紹介しながら９月のメニューを作ります。 ちょっぴり日本語を交えな […]