CookingClass
茅乃舎さんとコラボ

お出汁で有名な茅乃舎さんとコラボします! 日程:9月28日 12-2時 & 4-6時  場所:銅鑼湾のタイムズ スクエア内、Citysuper  茅乃舎さんのお出汁を使ったお料理教室を行います。色々なお出汁のプレゼント付 […]

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Japanese teshoku lunch set
Aug/Sep 2024 ヘルパーさん料理教室

Helper Cooking Class Aug/Sep 2024: **更新しました!キャンセル待ちの方が多かったためクラスを増設しました!追加は9月3、12、26日です。 香港では夏休みが終わると、新学期・新生活が始 […]

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Bento onigiri
April 2024 Helper's Cooking Class (ヘルパーさん料理クラス)

Helper Cooking Class April 2024 季節の変わり目と共に、新生活が始まり、フィリピンやインドネシアからのお手伝いさん達(Helper)を新しく雇用する方も多くなります。香港では共働き夫婦が多い […]

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March Temari
3月行事と和食クラス「春とひな祭り」

3月行事の代表は「桃の節供」つまり「ひな祭り」です。古来の「上巳の節供」に由来しますが、現在ではひな人形を飾り、女の子の健やかな成長を願う「ひな祭り」として親しまれています。ひな祭りの行事食といえば、縁起が良いだけでなく […]

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2月行事と和食クラス「節分と恵方巻き、福豆」

2月行事の代表は「節分」、そして恵方巻きや福豆が特別料理としてよく挙げられます。節分は、旧暦の立春が新年であったため、その前日、つまり冬と春を分ける日を節分とし、邪気を払う目的ではじまったのが由来とされています。 年の変 […]

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News
秘密の廃墟な教会で出張ディナー 

秘密の場所: Dangerous Dinner at Twilight templeずっと昔に時が止まって廃墟となった教会... ここで行われた”一夜の晩餐会”は、それはそれはゴージャスで素敵なひと時になりました。 水も […]

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11月秋のフランス料理クラス

こんにちは、 だんだん気温も下がって秋を感じられるようになりました。 11月のフランス料理クラスは、秋の食材を使ったおつまみパイと秋冬の寒さに備えた北フランス・ブルターニュのほっこり料理です。。Thanksgiving& […]

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英語で秋和食クラス:

11月24日は和食の日。日本の伝統的な食文化を称え、その保護と継承を考える日です。11月の『1(い)1(い)24(にほんしょく)』という語呂合わせから11月24日を「和食の日」と制定しました。 和食や日本が大好きな外国人 […]

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Nov 2023 Helper's Cooking Class (ヘルパーさん料理クラス)

Helper Cooking Class Nov 2023 夏クラスが盛況に終わり、新しく秋冬メニュー満載のクラスの登場です。キャンセル待ちをされている方は是非お早めにご応募ください。 ヘルパーさん達は和食の基本、お出汁 […]

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Summer 2023 Helper's Cooking Class (お手伝いさんの料理クラス)

Helper Cooking Class Summer 2023 6月のクラスがあっという間に満席となっため、夏のクラスを増設します。キャンセル待ちをされている方は是非お早めに。 香港では共働き夫婦が多いため、お手伝いさ […]

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